Селен

Селен — это важный микроэлемент, который играет значительную роль в поддержании здоровья человека. Вот основные преимущества селена для организма:

Антиоксидантные свойства: Селен является компонентом нескольких антиоксидантных ферментов, включая глутатионпероксидазу. Эти ферменты помогают защищать клетки от окислительного стресса и повреждений, вызванных свободными радикалами. Это может снижать риск хронических заболеваний и замедлять процессы старения.

Поддержка иммунной системы: Селен способствует улучшению функции иммунной системы, усиливая ответ организма на инфекции и заболевания. Исследования показывают, что достаточное количество селена может увеличить активность T-лимфоцитов и другие клетки иммунной системы.

Защита щитовидной железы: Селен важен для синтеза гормонов щитовидной железы и помогает поддерживать её функциональность. Он также защищает щитовидную железу от окислительного повреждения, что может быть особенной проблемой для людей с заболеваниями этой железы.

Улучшение репродуктивного здоровья: Селен играет важную роль в репродуктивной функции. Он необходим для производства сперматозоидов у мужчин, и его недостаток может привести к проблемам с фертильностью. У женщин с достаточным уровнем селена также наблюдается более здоровье беременности и развитие плода.

Здоровье сердца: Некоторые исследования связывают адекватное потребление селена с понижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Его антиоксидантные свойства помогают уменьшить воспаление и улучшить здоровье сосудов.

Профилактика некоторых видов рака: Некоторые эпидемиологические исследования предполагали, что высокий уровень селена может быть связан с пониженным риском развития некоторых видов рака, таких как рак простаты, легких и колоректальный рак. Однако для окончательных выводов требуется больше исследований.

Когнитивное здоровье: Селен может позитивно влиять на когнитивные функции и замедлять возрастные изменения в мозге. Некоторое количество исследований указывает на то, что его недостаток может быть связан с повышенным риском развития нейродегенеративных болезней, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Поддержка сосудистой системы: Благодаря своему влиянию на воспаление и окислительный стресс, селен может помочь улучшить здоровье сосудов и уменьшить риск развития атеросклероза.

Хотя селен необходим для здоровья, важно помнить, что его избыток может причинить вред, что приводит к состоянию, известному как селеноз. Поэтому рекомендуется получать селен из сбалансированного питания, включая такие источники, как бразильские орехи, морепродукты, мясо и злаки, а не в виде добавок без рекомендации врача.

Нормы потребления селена варьируются в зависимости от возраста, пола и физиологического состояния человека. Ниже представлен общий обзор рекомендуемых суточных норм потребления селена по данным различных организаций и исследований:

Взрослые люди:
  - Мужчины: 55 микрограммов (мкг) в день.
  - Женщины: 55 мкг в день.

Беременные женщины: Рекомендуемая норма увеличивается до 60 мкг в день, так как селен необходим для нормального развития плода.

Кормящие женщины: Рекомендуется 70 мкг в день, чтобы поддерживать здоровье как матери, так и ребенка.

Дети:
  - От 1 до 3 лет: 20 мкг в день.
  - От 4 до 8 лет: 30 мкг в день.
  - От 9 до 13 лет: 40 мкг в день.
  - Подростки (14-18 лет):
    - Мальчики: 55 мкг в день.
    - Девочки: 55 мкг в день.

Эти нормы могут немного варьироваться в зависимости от источника данных (например, рекомендации ВОЗ, РСН, USDA). Важно понимать, что селен в высоких дозах может быть токсичен. Следовательно, избыток селена, превышающий 400 мкг в день, может привести к негативным последствиям, известным как селеноз, что вызывает симптомы такие как тошнота, диарея, истощение и даже более серьезные заболевания.

Для достижения рекомендуемой нормы лучше всего получать селен из сбалансированного питания, включая такие продукты, как бразильские орехи, рыба, мясо, яйца и злаки. В случае необходимости добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.